Креветки - это нежные и аппетитные морепродукты, которые могут стать отличной основой для разнообразных блюд. Ароматное и сочное карри с креветками и кокосовым молоком - это идеальное сочетание вкусов и текстур. Давайте приготовим это удивительное блюдо вместе!

Ингредиенты:

• 500 г свежих креветок, очищенных и обезглавленных
• 1 большая луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка карри-пасты
• 400 мл кокосового молока
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• Соль и перец по вкусу
• Свежие зелень и ломтики лайма для подачи

Инструкции:

Шаг 1: Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до мягкости, приблизительно 3-4 минуты.

Шаг 2: Добавьте измельченный чеснок и карри-пасту в сковороду. Обжаривайте еще 1-2 минуты, чтобы высвободить ароматы специй.

Шаг 3: Положите очищенные креветки в сковороду и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны, до того как они станут розовыми и приготовятся.

Шаг 4: Добавьте кокосовое молоко, соль и перец по вкусу. Перемешивайте и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5-7 минут, чтобы сочетались вкусы и ароматы.

Шаг 5: После того, как карри готово, добавьте свежий лимонный сок, чтобы придать блюду яркий и свежий вкус.

Шаг 6: Подавайте карри с креветками с рисом или лапшой и украсьте свежими зеленью и ломтиками лайма для дополнительной ароматной нотки.

Приятного аппетита!

Заметка: Вы можете варьировать ингредиенты и добавлять свои любимые специи или овощи для придания блюду уникального вкуса и аромата.

Купить креветки можно у нас