Лосось с апельсиновой корочкой

Предлагаем Вашему внимаю, уникальный рецепт лосося с апельсиновой корочкой. Он до безумия прост и он более чем двухсот летней давности. Попробовав такое изумительное блюдо, мы гарантируем, Вы останетесь довольны.

Подготовьте:

•Сок из апельсина.
•Цедра апельсиновая.
•Мед – 20 гр.
•Масло кунжутное – 10 гр.
•Семга (филе) – 0,9 кг.

Жидкие компоненты нужно смешать в емкости. Часть нужно отделить, чтобы в дальнейшем добавлять в емкость для выпекания.

Рыбку нужно промариновать в подготовленном соусе. После этого выложить на противень, а также залить маринадом. По истечении 10-12 минут нужно добавить оставшийся соус.

Температуру нужно по ... Читать дальше »

Ранее сообщалось, что производство красной икры в России по итогам 2018 года выросло в 1,7 раза.

Росрыболовство ожидает снижения розничных цен на продажу икры лососевых рыб из-за больших запасов продукции на складах. Собранные в 2018 году объемы в полтора раза больше, чем за 2017 год, сообщил в среду журналистам в ходе рабочей поездки в Симферополь замруководителя ведомства Василий Соколов.

"Сейчас порядка 25 тыс. т красной икры [на складах], часть ушла на экспорт, но не в огромных количествах <…> Это итоги 2018 года, что в полтора раза больше, чем в позапрошлом [2017] году <…> Будет снижение цен до путины, потому что надо распродать те запасы, что есть, поэтому продолжаем ожидать снижение цены. Оно есть, но снижение цены у производителей и в розницу - большая разница, в рознице [снизили] порядка 15-20%, а у производителей в полтора или два раза", - сказал он.

Ранее сообщалось, что производство красной икры в России по итог ... Читать дальше »