Холодное копчение кеты придает ей неповторимый вкус – легкий, нежный, с нотами дыма и трав. Мясо становится нежным, ароматным и при этом сохраняет полезные свойства рыбы. Богатство омега-3 жирных кислот делает кету не только восхитительным угощением, но и полезным для здоровья.
Подача и сочетание с продуктами:
Сервируйте кету холодного копчения тонко нарезанной, украсив веточкой зелени. Подайте ее с лимоном, каперсами и свежими овощами. Кроме того, кету можно добавлять в салаты, пасты или подавать с крекерами и сыром на закуску.
Заключение:
Холодное копчение кеты – это не только прием пищи, но и настоящее искусство, требующее внимания к деталям и уважения к традициям. Пробуйте этот деликатес с уважением к процессу его создания, и вы откроете для себя мир изысканного вкуса и аромата рыбы, пройденного через тысячелетия.
Средний вес навески: 200-300 грамм
Срок годности и условия хранения:
при температуре от -18оС годен 12 месяцев с даты производства
продукт готов к употреблению без дополнительной обработки после размораживания
рекомендуется размораживать при температуре от 0оС до +4оС
Энергетическая и пищевая ценность Балыка кеты холодного копчения на 100 г продукта:
Nautilus 
