Купить крупных вареных раков на сливочной варке в Новосибирске

Наши крупные раки, приготовленные в нежном сливочном соусе, — это настоящий гастрономический шедевр. Каждый рак — это щедрая порция плотного, сочного мяса, которое буквально тает во рту, сочетаясь с бархатистой текстурой нашего фирменного соуса.

Особенности нашего предложения:

• Королевский размер — максимально мясистые особи (8-10 см)

• Эксклюзивная рецептура соуса на основе:

  • Жирных деревенских сливок (33%)

  • Домашней сметаны

  • Белого вина

  • Тройной порции чеснока

  • Смеси французских трав

• Опция "Огненный взрыв" — добавим фирменную аджику или хабанеро по вашему желанию

Технология приготовления:

1. Отбор только живых, активных раков

2. Щадящая варка 20 минут

3. Томление в соусе 7 минут

4. Подача в термоконтейнерах (сохраняют тепло 2 часа)

Идеи сервировки:

• На подушке из ризотто с трюфельным маслом

• С гарниром из спаржи и артишоков

• В сочетании с выдержанным шардоне или элем